油润爽滑——品饮2017年云源号布朗贡饼熟茶

  在筹划端午小长期的日程时,突然收到新茶网寄来的新茶试用包裹,心中一阵欢喜,品茶吃粽子应该?#24425;?#23567;长假放松的生活节奏。?#26131;?#30465;城的姐姐?#19981;?#26469;过节,正好她夫妇二人?#24425;?#21697;茶老手,相邀?#40644;?#21697;饮布朗分分彩茶,小长假注定有滋有味。

  基本信息

  品牌:云源号

  分类:普洱茶

  厂家:勐海云茶流香有限公司

分分彩  规格:357克/饼

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2017年

  原料:布朗山大叶种晒青毛茶

  价格:450元

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分分彩  茶具:150毫升秦权紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯

  茶量:6.3克

  用水?#21644;白?#30719;泉水

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  多云天气,室温24度。茶饼外包装朴素大?#21073;?#27491;面转色“布朗贡饼”四个红字下印有“乔木纯料珍藏系列”一行小字点名主体,下方是云山雾绕的画面,犹如注解茶原料来?#26376;?#33394;生态环境下,让人?#26032;?#19978;品饮的冲动。茶饼背面印有详细的出产地、厂家、生产日期、保质期等信息。小心撕开包装?#21073;?#21457;现还有一层印满“云源号”logo似宣纸的软棉?#21073;?#19988;附带了一张形同茶饼大小的企业简介。包装既透气?#32440;?#20302;了茶饼可能在运输、收藏中被污染的概?#30465;?#33590;饼内飞是反面折叠后压入,不同于其他茶厂。

  仔细端详茶饼,外形完好,条索比一般口粮级熟茶粗壮很多,布满金豪;茶饼?#23665;?#24230;?#23460;耍?#29992;茶针很轻松?#32784;?#25104;?#20284;?#33590;。茶饼有熟茶惯有的香气,但不明显,凑近?#26494;?#21957;,依然是淡香。

分分彩  洗茶:惯例,在洗茶前用?#20852;?#20914;洗?#20439;?#30722;壶、滤网、公道杯及品茗杯。注入?#20852;?#24555;速洗茶1次,汤色微红清亮,无堆味及异味。

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  第1泡:注?#20852;?#21518;马上出汤,汤色红润清亮,茶汤柔和微滑,有淡许香气,无堆味。

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  第2-3泡:快速注?#20852;?,5秒出汤,茶水红色加重,亮度极好,茶汤上有金圈,油润粘稠,微香溢出,顺滑度很好。

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  第4-5泡:注?#20852;?#20173;5秒出汤,茶水依然红润可人,茶水粘稠度继续增加,仔细看茶汤金圈上浮有一层薄薄的白雾?#27425;?#20986;物,微香依然还在。

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  第6-8泡:缓慢注?#20852;?,10-15秒后出汤,茶水红色度稍减,但油润度、粘稠度、顺滑度依然很好,杯底析出淡淡的蜜甜香,但停留时间短暂。品茶的几位不同程度额头、背部开始发汗。

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分分彩  第9-10泡:重新注入?#20852;?,20秒后出汤,茶水红润度下降,粘稠度降低、茶水已出现水味。

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  此时仔细观察茶底多是叶,油润光亮,手指试压茶渣有弹性。

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分分彩  总结:2017年云源号布朗贡饼熟茶总体来说汤色红亮似红酒,油润淳厚爽滑,耐泡度较好,但品饮的层次感不突出,想必精选的乔木原料后期转化空间大,时间会让此款熟茶在两三年后呈现更完美,到那时价格和口感应该更匹配些。

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