正山小种和大红袍存放时间分别是多久?

  正山小种红茶和大红袍都是产于我国福建省武夷山地区的著名茶品,虽同在一个产地,却是不一样的茶品,那么正山小种和大红袍该如何保存呢?
正山小种和大红袍存放时间
  正山小种的保存方法
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  正山小种属于完全发酵茶,发酵程度比较高,所以假如密封做得好,正山小种是可以保留至少两年时间,一般保质期是可?#28304;?#21040;3年的。真正的正山小种是保留越久,口感?#36739;?#37255;的,正山小种的保存方法如下
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  一、冰箱。家里的冰箱是最常用的。其也是最方便?#26144;?#33590;叶保质期的一种方式。
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  二、罐子。其次就是坛或者罐子。将茶叶放入密封好口后。即可。
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  1、不要与有鱼腥味或是异味重的东西放在?#40644;?,茶叶有很好的吸附性,很容易破坏茶叶的醇香味道。
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  2、避免放在阳光直射或是高温地方,高温的环境或阳光直射会使茶叶发生化学反应,发生?#26102;?,影响茶叶的口感。
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  3、不要把茶叶放在潮湿的环境,由于茶叶本身的吸附性,很容易吸到潮气,使茶叶发霉变质。
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  4、要保持储存茶叶的罐子真空性或在置在真空袋内,由于茶叶内多酚成分,和空气接触,很容易被氧化,影响茶叶的?#20998;?。
正山小种和大红袍存放时间
  大红袍的保存方法
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  一般而言,包装好的大红袍,保质期?#22253;?#35013;上的日期为准,一般为一年以上,如果包装得严的话,最多可以放到4到5年。
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  大红袍茶叶吸附性强,又易吸?#25214;?#21619;,在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的,所以较不稳定,极容易自然发散或氧化变质,因此建议在保存拆封过的茶叶时使用以下几种保存方法:
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  1、利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
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  2、利用热水瓶贮存:将热水?#31354;?#29702;干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
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  3、利用冰箱贮存:要维持茶叶的新?#35270;?#39321;味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须?#37070;?、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
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  4、利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐?#29992;?#23553;起来贮存。
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  大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
正山小种和大红袍存放时间
  正山小种和大红袍的区别
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  1、?#20998;剩?#20854;茶树产自武夷山森林保护区,春夏之间终日云雾燎绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,鲜嫩异常,造就优异茶品。
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  2、工艺:采用独特的揉捻技术,再加上当地特产马尾松熏制而成,方法可以学走,但是茶叶制作?#34892;?#25216;?#25214;?#35768;只有身处当地才能真正学会,正山小种红茶只有在武夷山才能生产出那种别样的风味。
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  3、滋味:正山小种红茶最为独特的是竟然会拥有桂?#27815;?#21619;!茶叶拥有桂圆味,这是正山小种红茶让人匪夷所思的独特之处。
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  4、保健:原先正山小种红茶就先被作为药用,?#33970;?#21457;现,正山小种红茶?#32933;?#20855;备?#31181;?#30284;细胞,防龋齿,?#31181;?#21160;脉硬化的功效。至于养胃、提神、免疫等保健功能更是胜人一筹。难怪英国老茶师诺顿盛赞,喝这种茶胜过饮人参汤!
正山小种和大红袍存放时间
  总的?#36947;?,?#20998;?#19978;大红袍相对于正山小种来的佳,但是萝卜青菜各?#20852;?#29233;,茶无二品,对口为佳,你?#19981;?的就是好茶,但不管是哪种茶都一定要储存好哦!
责编:chunwu
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