好喝的红茶有哪几种?解读各个类型的红茶及其口感

  
  我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江?#25214;?#20852;;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤?#20113;?#38376;红茶最为著名。但是要是说到哪种红茶最好喝,要看各人的口?#35835;?。
  ?#28572;?#19978;红茶的品种很多,产地也很广,除我国以外,印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我们传统出口商品。?#28572;?的四大名红茶有:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡?#20960;?#22320;红茶。
  宁红工夫产于江西武宁一带。是我国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘,标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直,色乌略红,光润;内?#27663;?#39640;?#24535;?#20284;祁红,滋味醇厚甜和,?#37070;?#32418;亮,“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。
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  湖红工夫外形条索紧结肥?#24120;?#39321;气高长,滋味醇厚,?#37070;?#36739;浓。湖红工夫产于湖南安化、新化、桃源等地,其中?#22253;?#21270;工夫为上佳。
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  越红工夫茶的条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内?#27663;?#27668;高纯,?#37070;?#27973;红,叶底?#22253;?。冲泡后,香气纯正,滋味浓醇,?#37070;?#32418;亮,叶底?#22253;?。
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  英德红茶产于广东英德市,属小叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫,冲泡后?#37070;?#26684;外鲜红,味醇清爽,回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英?#35282;?,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。
  红茶中,不得不提及闽红,虽?#24509;?#23454;的历史永远无法?#24509;?#27491;的还原,但是大?#21494;?#30693;道,红茶的鼻祖就是闽红。其?#21040;?#20960;年,由于金骏眉的出众,?#20040;蠹宜?#20046;忘了闽红还有坦洋工夫、政和工夫、白?#23637;?#22827;这三种茶。其中政和工夫的香气口感个人觉得跟祁红较为接近。坦洋工夫的香气最为出众最为醇甜,还有独特的桂圆香气,也是闽红非常有代表性的茶。
  当然,提到闽红是绝对需要提及正山小种和金骏眉的。桐木关产地自然条件得天独厚,再加上政府保护意识强,桐木关里的生态环境不能说是全国最好,但是是非常原生态的一个环境。那么闽红如果出自于正山的茶,香气柔和饱满,汤往往带有桂圆香和花果香,但是如果是传统工艺会使用松木等柴枝熏烟,现在市场接受度较低。所以现在做红茶很多已经不用松烟香的工艺,品质口感出众。再加上桐木内后来发展的大小赤甘的采摘发,?#37070;?#32418;润,醇甜,柔和。让闽红在国内市场独树一帜。
  以上不同种类的红茶都有各?#36828;?#29305;的味道,至于哪种红茶最好喝,这还是要看大家的口?#35835;?。
责编:水方子
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