六大茶类的历史,你了解吗?

  茶类可分为六种:绿茶,红茶,白茶,乌龙茶,普洱茶,黄茶,下面小编为大家介绍这些茶叶的历史。
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  绿茶历史
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  绿茶的历史可以追溯到8世纪,当时发现了蒸叶子以抑制其氧化的方法。在12世纪,引入了一?#20013;?的“固定叶子”的煎炸方法。这两种方法都使得茶具有现代绿茶的独特的未氧化味道和外观,并?#33402;?#20004;种方法?#20004;?#20173;在使用。从那时起,随着绿茶的普及和生产的增加,生产绿茶的方法不断发展和完善。
  红茶历史
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  中国是红茶的发源地,在中国被称为红茶-或许更为恰当的红茶-它通常产生红茶。它在中国的历史可以追溯到明朝末期,大约在1590年,当时第一个红茶-正山小种--在福建省武夷山周边地区生产。这个高?#35282;?#34987;称为正山和小种-因此得名。今天中国最好,最知名的红茶包括福建正山小种,福建闽红,?#19981;?#31041;门,云南滇红,广东英红和四川川红功夫红茶。
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  白茶的历史
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  白茶被广?#21917;?#20026;是中国最早的茶叶形式,因为它的加工基本上只是干燥叶子,因此必须是人们用来在采摘后保存花蕾的第一种方法。
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  最早的关于白茶的书面记录来自宋朝皇帝宋徽宗,公元1105年左右。
  乌龙茶的历史
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  乌龙茶起源于福建省,其历史可追溯到1000多年前,传统的茶叶称为北苑茶。北苑茶是福建最早出名的贡茶(一种献给皇帝或王室的茶),?#24425;?#23435;代最着名的茶之一。北苑地区位于福建凤凰山周围,自唐初以来就是茶叶产区。这种茶是一种压缩的茶,叶子压成蛋糕。当这些与皇室不合时宜?#20445;?#35813;地区开始生产部分氧化的活页茶-原始的乌龙茶。(更多关于乌龙茶历史的信息)普洱茶历史悠久作为中国最古老的茶之一,普洱茶可以追溯到1700年前的东汉时期。在那个时期,普洱茶也被称为蒲茶。它以云南普洱镇命名,这是普洱茶最早的交易中心。在中国早期的西南地区,普洱被用作易货贸易的货币。
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  黄茶的历史
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  黄茶的制作方法是在1591年左右创造的。人们使用慢干技术制作黄茶。在固定和轧制过程中,如果茶没有及时干燥或干燥不完全,叶子会变成黄色,液体会变?#20040;?#21402;。因此,从知识到实践,创造了制作黄茶的方法。

责编:yunhong
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