江西十大名茶一览

  江西十大名茶:
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  宁红金毫、婺源林生、上饶白眉、浮瑶仙芝、盘古龙珠、资溪白茶、铜鼓春韵、靖安白茶、狗牯脑、庐山云雾。
  庐山云雾茶
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  色秀碧玉醇胜龙井
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  庐山云雾茶系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年?#33041;?#31181;历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。味道似“龙井”,却比龙井更加醇厚。庐山山好、水好、茶也香,自古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
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  婺源绿茶
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  芽叶柔嫩?#37070;?#28548;明
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  婺源县是中国著名的绿茶产区。唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。?#29256;?#28304;绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场,乾隆年间,外销到英国。
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  婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥、分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。香气清高?#24535;?,滋味醇厚鲜爽,?#37070;?#30887;?#22363;?#26126;,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋?#26009;月?,色泽翠绿光润。
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  遂川狗牯脑茶
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  条索纤细甘味经久
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  遂川茶叶自古为世?#20439;?#30446;,常出现在古人的笔下,被名人所盛赞。北宋大文豪苏东坡曾驻足遂川,在《宿资福院?#32933;?#20013;写道:“衣染炉烟金漏回,茶烹石鼎玉蟾留。”清嘉庆年间(1796年),遂川茶叶又出珍品“狗牯脑茶”,与其他茶叶迥然不同,狗牯脑茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清?#21619;?#30053;呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。
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  遂川狗牯脑茶,是江西珍贵名茶之一,是闻名中外的遂川县特产,至今已有200多年的种植史。
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  井?#28304;?#32511;
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  翠绿多?#26009;?#29245;明亮
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  “同志哥!请喝一杯茶呀,请喝一杯茶,井冈山的茶叶甜又香呵甜又香呵。”来江西井冈山就喝一杯井?#28304;?#32511;吧!高山云雾?#21248;?,溪水环山而流,雨量充沛,光照?#35782;?,土壤疏松肥沃,井冈山优越的自然条件蕴育出优质的茶叶。
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  井?#28304;?#32511;?#20113;?#26465;索紧细微曲,色泽翠绿多毫,?#37070;?#28165;?#22909;?#20142;,滋味鲜醇甘美,叶?#32043;?#23273;完整而著称,多采自谷雨前后,鲜叶采后,?#36291;?#25674;放,经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。
  靖安白茶
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  色泽白嫩味甜香浓
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  白茶原属深山野生异型茶株,它不仅珍稀、营养丰富,而且价格非常高。靖安县森林覆盖率高达82%以上,冬季低?#29575;?#38388;长,空气相对湿度78%,直射的蓝紫光?#20185;?,土壤富含微量元素,这些特定的条件为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。
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  靖安白茶是茶类的珍品。其外形条索天然,形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内?#27663;?#27668;鲜爽馥郁、独具?#20160;?#39321;、?#37070;?#28165;?#22909;?#20142;、叶底自后然展开,颇具高?#30424;?#33394;。
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  上饶白眉
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  白毫满披香高?#24535;?/div>
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  上饶白眉是江西上?#21335;?#21019;制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,?#35782;么?#32654;名。其鲜叶采自大面白茶树品种,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序。
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  上饶产茶历史悠久,茶祖师陆羽晚年下住上晓茶山寺,据育志记述?#27827;?#22478;北茶山寺,陆羽晚年在此寓居,即山种茶……”迄今已有一千二百多年的历史。成品上饶白眉细长的茶叶上布满白毫,可是一旦加水冲泡,杯中的茶芽犹如?#24178;?,而尤为吸引人的是其独特的熟栗香。
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  浮梁红茶
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  ?#37070;?#32418;艳香气如蜜
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  浮梁工夫红茶一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。叶质柔嫩,色黄绿,茶芽挺显。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细,显毫有锋苗,色泽乌润;香气鲜甜如蜜糖,苹果滋味鲜醇,?#37070;?#32418;艳明亮。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。
  宁红工夫茶
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  色泽乌润滋味浓醇
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  宁红茶,产自江西修水。该地气候和土壤独特,长年云凝雾绕,因而所产“宁红工夫茶?#30887;?#32034;紧结秀丽、水色鲜红引人。
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  宁红不仅有?#35272;?的外表,?#20113;?#20914;泡的茶水色泽红润,让人有种未品?#21335;?#21160;的感觉,加上宁红香醇的味道,会让人情不自禁的拿起慢慢品味,感受茶水的滑润、甘甜,及那特有茶香在舌尖久久萦绕的感觉。
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  宁红茶给修水人带来过巨大荣耀,曾享有“宁红不到庄,茶叶不开箱"的盛誉。美国茶叶专家威廉乌克斯在《茶叶全书》专著中评述:“宁红外形?#35272;?、紧结、色黑,水色红艳引人,在?#26149;?#33590;中极有价值",称赞“宁红色、香、味俱属上乘。"
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  麻姑茶
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  白?#26009;月?#39321;气清新
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  麻姑茶产自江西南城县麻姑山,是以山命名的又一款绿茶。相传在东?#27827;?#19968;位云游仙女麻姑居此山修炼,春时采山上鲜嫩的茶树芽叶,汲清澈甘美的神功泉石之乳液,烹茗款客,其茶味?#27663;?#24322;常,取名麻姑茶。清朝初年被列为“贡品”,在文学作品《红楼梦》中有80多处提及到麻姑茶。
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  麻姑茶园大多位于海拔500米至1000米的山地,?#29031;?#30701;而以温射光为主,这正是高品质茶叶形成所需要的条件。麻姑茶条索紧结匀整、白?#26009;月?、色泽银灰翠润、香气清新?#31354;志?、?#37070;?#28165;?#22909;?#20142;、滋味醇厚甘爽。
责编:墨墨001
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